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        麥芽酚
        Maltol

        CAS No . 118-71-8

        FEMA No . 2656

        香氣描述

        焦糖-奶油樣香氣

        主要用途

        1.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
        2.是菠蘿和草莓的主要香氣組成部分,常作為甜香劑使用
        3.廣泛用于煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、日用化妝品等產品,起到增強香甜味的作用

        理化參數

        色狀 白色結晶性粉末
        含量 ≥99%
        熔點 160~164℃
        水份 ≤0.5%
        溶解性 溶于水和乙醇

        產地/品牌

        國產

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