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        大茴香醛
        Anisaldehyde

        CAS No . 123-11-5

        FEMA No . 2670

        香氣描述

        強烈的甜香、花香

        主要用途

        1.天然存在于大茴香油、小茴香油和蒔蘿油等精油中
        2.食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
        3.用于調配茴香和甘草型辛香香精,櫻桃、覆盆子、桃、杏、草莓等水果香精,巧克力、焦糖、香草和胡桃香精
        4.用于調配山楂花、紫丁香、蘭花等花香型和檀香等重木香型香精

        理化參數

        色狀 無色至淺黃色液體
        相對密度 1.115~1.123
        折光指數 1.568~1.574
        含量 ≥97.0%
        酸值 ≤6.0
        溶解性 微溶于水、丙二醇和甘油,溶于苯,混溶于乙醇、乙醚

        產地/品牌

        國產/廣州日化

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